2025年高职单招《农林畜牧类》每日一练试题01月18日

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判断题

1、我国农业生产方式已经进入以机械化生产为主的新时期。(）

答 案：对

2、细菌的结构分为基本结构和特殊结构。

答 案：对

3、吃饺子的“盖盖儿煮皮，开盖儿煮馅”没有科学道理。（  ）  

答 案：错

解 析：民间关于煮饺子有几句俗话:“煮饺子先煮皮，后煮馅”，“盖锅盖煮馅，敝锅盖煮皮”。这几句话是很有道理的。大家知道水的沸点是100℃，把露出水面的饺子皮“蒸”破而馅却还没有熟，并且汤色浑浊不清。若是敝开锅盖煮，蒸气会很快散失，水温只能保存100℃左右，饺子随滚水不停地搅动，均匀地传递着热量；等饺子皮熟了，再盖锅盖煮馅，蒸气和沸水能很快将热量传递给馅，不用多久饺子馅就煮熟了。采用该方法煮出的饺子，皮不容易破，汤色也清，饺子既不粘，又好吃。    

单选题

1、民事活动必须遵守国家法律和政策，尊重社会公德，不得损害社会公共利益，破坏国家经济计划，扰乱社会经济秩序。这是民法基本原则中（  ）  

• A：公平原则的要求
• B：平等原则的要求
• C：等价有偿原则的要求
• D：遵守法律和国家政策原则的要求

答 案：D

解 析：题干提及的内容属于禁止滥用民事权利原则的要求。    

2、下列选项中，与“奋斗一成功”逻辑关系相同的是（  ）  

• A：大雪一封山
• B：学习一理解
• C：财富一贫困
• D：考试-成绩

答 案：B

解 析：奋斗-成功，学习-理解都是经过前者实现后者。    

3、1999年,国家禁毒委员会召开全国禁毒工作会议调整禁毒工作方针,将1991年的“三禁并举”改为“四禁并举”。请问哪一“禁”是增加的？（  ）  

• A：禁贩
• B：禁种
• C：禁吸
• D：禁制

答 案：D

解 析：“三禁”:禁贩、禁种、禁吸；   “四禁”:禁吸、禁贩、禁种、禁制。    

多选题

1、据《史记》记载，下列势力为春秋五霸之一的是？（  ）  

• A：宋襄公
• B：吴
• C：秦穆公
• D：越

答 案：AC

解 析：《史记》记载的春秋五霸是齐桓公，秦穆公，楚庄王，晋文公，宋襄公。    

2、下列_____做法能延缓食品腐烂，延长保质期。（  ）  

• A：降温冷冻
• B：用盐腌制
• C：加热烘干
• D：适当使用防腐剂

答 案：ABCD

解 析：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等，现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装．所以防腐措施完全正确的一组是A降温冷冻 B用盐腌制 C加热烘干 D适当地使用防腐剂，微生物会大量繁殖缩短食品的保存时间。    

3、下列出自姜夔的《暗香》的有:（  ）  

• A：人而全真,全不复有初矣
• B：唤起玉人,不管清寒雨攀摘
• C：镜里朱颜都变尽,只有丹心难灭
• D：叹寄与路遥,夜雪初积

答 案：BD

解 析：人而全真,全不复有初矣出自李贽《童心说》；镜里朱颜都变尽,只有丹心难灭出自文天祥《酹江月·和友驿中言别》    

简答题

1、玉米播前晒种有什么好处?

答 案：玉米种子在播前晒种，促进种子内酶活化，增强种子吸水力，提高发芽势和发芽率。晒种可提早出苗1-2天。