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2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》2月17日

2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》2月17日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：664

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》2月17日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 菜单反映了餐厅的经营方针和市场定位。（ ）

    A对

    B错

  • 2. 酒会主要是以社交为目的，为达到社交效果，应安排较多的高档海味原料和高档工艺菜肴（ ）

    A对

    B错

  • 3. 餐饮服务的无形性特点是指餐饮服务只能当场使用，过时则不能使用。（ ）

    A对

    B错

  • 1. 服务人员的站姿应该是（ ）。

    A弯腰驼背

    B倚靠物体

    C双脚分开，双手叉腰

    D挺胸收腹，端正自然

  • 2. 根据饭店规模大小分类，饭店拥有300～600间客房， 一般属于（ ）

    A大型饭店

    B中型饭店

    C小型饭店

    D高档饭店

  • 3. 地陪给旅游者留下良好第一印象的重要环节是（ ）。

    A致欢迎词

    B交通港迎接游客

    C入住饭店服务

    D景点导游讲解

  • 1. 国家建立食品安全信息统一公布制度。以下哪些信息由食药监总局统一公布？（ ）

    A食品安全风险评估信息和风险警示信息

    B国家食品安全总体情况

    C重大食品安全事故及解决信息

    D近期食品的价格涨跌幅度

  • 2. 提高跨文化交际能力的方法有（ ）。

    A学习不同文化的知识

    B与不同文化背景的人交流

    C参加跨文化培训

    D阅读跨文化交际的书籍

  • 3. 分菜服务方法应包括：（ ）

    A分叉分勺分菜法

    B旁桌式分菜法

    C转盘式分菜法

    D各客分菜法

  • 1. 中国饮食文化的四大内涵是什么?
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