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2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》3月22日

2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》3月22日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：828

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》3月22日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 食品制作过程可以消除存在于食品原料中的问题。 （ ）

    A对

    B错

  • 2. 酒店餐饮是通过出售服务、菜品、饮品来满足宾客饮食需求的场所 （ ）

    A对

    B错

  • 3. 烈性酒杯:容量为 56ml,用于各种烈性酒。（ ）

    A对

    B错

  • 1. 韩国烧烤餐厅属于（ ）

    A中餐厅

    B西餐厅

    C特色餐厅

    D咖啡厅

  • 2. 餐具洗消工序为:去残渣，洗涤剂洗刷，净水冲、（ ）4道工序。

    A热力消毒

    B控干水迹

    C用干净抹布擦拭

    D收入橱柜内

  • 3. 海南文化的特点是以（ ）文化为主

    A汉族

    B彝族

    C满族

    D黎族

  • 1. 为使家庭宴会体现营养特征，要注重安排—（ ）

    A主食

    B蛋白质丰富的食物

    C高档海产品

    D膳食纤维比较丰富的食物

  • 2. 下列药材与主产地对应正确的有（ ）。

    A人参——东北三省

    B三七——云南等地

    C杜仲——四川等地

    D甘草——宁夏等地

    E虫草——湖南等地

  • 3. 客房设备主要包括（ ）。

    A家具

    B电器设备

    C卫生间设备

    D安全装置

    E一些配套设施

  • 1. 天津“小吃三绝”是具体是指什么?（ ）
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