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2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》4月12日

2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》4月12日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：943

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》4月12日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 散座看台精力分配的方法是“接一，答二，招呼三”。（ ）

    A对

    B错

  • 2. 西餐中，水杯一直留在餐桌上，并经常斟八成满。（ ）

    A对

    B错

  • 3. 为避免误机事故，应保证旅游团提前90分钟到达机场。（ ）

    A对

    B错

  • 1. 油的沸点可达200℃以上，如牛油为（ ），猪油为221℃，豆油为230℃。

    A208℃

    B215℃

    C220℃

    D 225℃

  • 2. 通常说，长住宾客均要经过协商议价，与酒店签订合同，且留住酒店的时间至少连续（ ）。

    A一个周

    B一个月

    C三个月

    D半年

  • 3. 下列哪一项不是西餐沙司的组成（ 　）

    A冷菜沙司　

    B点心沙司　

    C热菜沙司

    D水果沙司

  • 1. 餐饮服务单位不得经营以下哪种食品？（ ）

    A用非食品原料生产的食品；

    B病死、毒死或死因不明的动物肉类及其制品；

    C被包装材料、容器、运送工具等污染的食品；

    D未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类。

  • 2. 客房的美化装饰是客房商品价值在原有设施设备上的提升，也是客房管理的重要工作之一。客房的美化装饰就是合理运用多种（ ）和艺术陈设品，在有限的空间里实现功能、气氛、格调和美感的高度统一，创造出适应宾客生理和心理需求的良好的居住环境。

    A家具

    B挂件

    C色彩

    D光线

    E设备

  • 3. 提高信息处理效率的方法有（ ）。

    A合理安排时间

    B使用高效的软件工具

    C学习新的技能

    D避免处理信息

  • 1. 川菜的风味特色有哪些 ?
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