专业简介
本专业是以生命科学、食品科学和工程学为基础，培养具备从事食品科学基础研究、食品生物高新技术创新、功能食品开发、食品原辅料生产、农产品综合利用、食品生物工程产业管理等方面能力的“生物技术 食品工程”复合型高级专业人才；旨在强调学生专业知识、基本技能、创新思维和科研能力的培养，注重应用研究、工程设计和产业管理的基本训练；本专业涉及基因工程、细胞工程、蛋白质工程、酶工程、发酵工程和生物反应工程等生物工程教学和研究内容，要求学生掌握生物学、生化工程、化学工程等学科的基本理论和知识，掌握基因工程、酶工程、生化反应与催化工程、细胞培养和微生物发酵工程、生物分离工程和工程计算等方面的基本技术。
详解
该专业学生考研方向
生物学
微生物学
细胞生物学
生物化学与分子生物学
已毕业人员从业方向
生物工程/生物制药
事业单位人员
公务员(中央国家机关)
公务员(省级机关)
公务员(地市级机关)
软件工程师
考研
科研人员
销售代表
药品研发
公务员(区县级及以下机关)
统计信息
全国普通高校毕业生规模：14000-16000人
薪酬水平
毕业三年内平均月薪 数据来源于学职平台职业调查
