2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》1月23日

考试总分:10分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1529

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》1月23日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 徽菜用料选取广泛,但以本地特产为主。( )

    A

    B

  • 2. 在范围较大的景区,导游员宜采用分段讲解法。 ( )

    A

    B

  • 3. 避免污染、控制温度、控制时间、清洗和消毒、控制加工量均为餐饮业防止细菌性食物中毒的关键点。( )

    A

    B

  • 1. 五岳里面没有下列哪一个?( )

    A华山

    B嵩山

    C五台山

    D衡山

  • 2. ( )有放汽速蒸和足汽速蒸两种方法

    A速蒸熟处理

    B 久蒸熟处理

    C足汽蒸熟处理

    D汽导热蒸制

  • 3. 社会公德、家庭婚姻道德和( )共同构成社会的全部道德内容。

    A社会主义社会道德

    B职业道德

    C两个文明

    D行为准则

  • 1. 一个国家换取外汇的途径主要有 ( )。

    A对外贸易外汇收入

    B非贸易外汇收入

    C劳务输出

    D发展国际旅游接待

  • 2. 中国传统膳食结构中的副食包括( )

    A鱼肉

    B蛋奶类

    C水果蔬菜

    D调味品

  • 3. 中国饮食文化价值体系包括( )

    A饮食养生

    B饮食制度

    C饮食礼仪

    D饮食审美

  • 1. 川菜的风味特色有哪些 ?