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2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》3月26日

2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》3月26日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：113

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》3月26日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 餐厅服务员具有接触顾客、接触产品、接触货币的职业特点。 （ ）

    A对

    B错

  • 2. 机场（车站），地陪接到旅游团，待旅游者就坐后，即可请司机开车离开。（ ）

    A对

    B错

  • 3. 当客人将餐刀、餐叉呈“八”字形搭放在餐盘的两边时，表示暂时不需撤盘。（ ）

    A对

    B错

  • 1. 在超过130℃时，味精可变为（ ），产生毒性。

    A氯化钠

    B碳酸氢钠

    C焦谷氨酸钠

    D谷氨酸钠

  • 2. 中国链宴的成熟兴盛时期（ ）

    A新石器时代

    B夏商周三代

    C秦汉时期

    D元明清时期

  • 3. 秦岭—淮河一线是中国重要的地理分界线，下列说法错误的是（ ）

    A是亚热带与暖温带的分界线

    B是湿润区与半湿润区的分界线

    C是季风区与非季风区的分界线

    D是旱地与水田的分界线

  • 1. 酒店到底选择哪种服务模式，要根据酒店自身的实际情况并考虑宾客的需要来确定。在实际选择与运作时要考虑下列因素（ ）。

    A国际酒店业的主流和趋势

    B酒店档次和客源结构

    C国家和行业标准的要求

    D本地区劳动力状况

    E酒店设备设施状况

  • 2. 食品生产经营单位必须做到：（ ）

    A取得相应资质许可

    B建立自身的食品安全管理制度

    C对监管部门食品抽检要付相应检查费

    D接受监管部门依法实行的监督检查

  • 3. 客房部清洁保养物品主要归纳为清洁器具和清洁剂两大类；而清洁器具又可分为一般清洁器具和机器清洁设备两类。其中，机器清洁设备包括（ ）。

    A吸尘器

    B洗地毯机

    C洗地机

    D吸水机

    E烘干机

  • 1. 天津“小吃三绝”是具体是指什么?（ ）
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