粮食工程技术与管理

专科(高职) 专业代码:490301

招生类别

所属分类
粮食类
衔接中职专业
粮油饲料加工技术
衔接本科专业
粮食工程
核心课程
粮油饲料生产入门 粮油饲料生产运行管理 粮油饲料生产工艺调试 粮油饲料生产检验 粮油饲料设备检修 粮油饲料生产技术改造 粮油饲料生产品质控制 粮油饲料生产组织管理
资格证书
制米工 制粉工 制油工 饲料厂中央控制室操作工
职业目标
1. 粮油饲料生产入门、粮油饲料生产运行管理、粮油饲料生产工艺调试、粮油饲料生产检 验、粮油饲料设备检修、粮油饲料生产技术改造、粮油饲料生产品质控制、粮油饲料生产组 织管理等。 2.实习实训 在校内进行设备基本操作、设备检测、生产检验等实训。 在粮油饲料生产等企业进行实习。
职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力; 2.掌握粮油饲料质量管理知识,具备生产品质控制的基本能力;3.掌握粮油饲料生产工艺、设备及操作的基本原理,具备生产操作和故障处理能力; 4.掌握粮油饲料机械知识,具备机器设备维护和保养的能力; 5.掌握粮油饲料生产检验知识,具备生产检验的能力; 6.掌握粮油饲料生产一线管理知识,具备班组生产管理的基本能力; 7.掌握粮油饲料生产线改造知识,具备主持小型技术改造的基本能力; 8.掌握粮油饲料工业企业安全生产管理知识,具备安全防控处理的基本能力; 9.了解粮油饲料相关质量标准,具备相关物料的识别能力。
就业方向
主要面向粮食行业的粮油饲料工业企业,在生产、管理等岗位群,从事生产管理、技术 管理和品质管理等工作。
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