专业解读
修业年限 3年核心课程
烹饪概论
烹饪工艺基础
语言艺术与交流技巧
食品安全与良好操作规范
宴席设计与服务程序
地方风味制作
餐饮企业运行管理
餐饮信息管理技术
财务管理
