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核心课程
中医药膳食疗学概论
海洋科学与工程概论
食品包装工程
海洋生物资源产品质量控制
生物资源评估
海洋资源学
生物工艺学实验
海洋环境工程
水产食品化学实验
海洋资源开发技术专业导论
基因工程
食品工艺概论及实习
食品工程原理
海洋资源综合利用技术专题
海洋活性物质分离技术实验
水产食品化学
海洋微生物工程
海洋生物资源加工与利用