2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题04月15日

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判断题

1、游客上车时，地陪应该站在车门一侧，扶助需要的游客登车，在游客全部上车后登车。 （ ）

答 案：对

解 析：正确，地陪应该站在车门一侧，扶助需要的游客登车。这是地陪的职责之一，他们需要确保游客上车的安全和便利。地陪可以帮助年长或行动不便的游客上下车，并提供必要的协助和指引。在所有游客都上车后，地陪才可以登车。这样可以确保所有游客都已上车，不会有人被遗漏

2、餐巾花可以根据主题来选择花型（ ）

答 案：对

解 析：是的，餐巾花通常可以根据餐桌的主题或场合来选择花型。例如，在正式的宴会上，可以选择更复杂和精致的花型，如莲花或菊花等。而在简单的家庭聚餐或休闲场合，可以选择更简洁和随意的花型，如玫瑰或康乃馨等。选择适合主题的花型可以增添餐桌的装饰效果，提升用餐体验。

3、观光、游览活动是导游服务工作的中心环节。（ ）

答 案：对

解 析：正确，观光和游览活动是导游服务工作的中心环节。导游负责向旅游者介绍景点、历史文化背景和相关知识，并提供必要的指导和帮助，确保旅游者的观光和游览活动顺利进行。导游的角色在于为旅游者提供专业的导览服务，使他们能够充分享受旅游的乐趣并获取丰富的旅游体验。

单选题

1、1949年11月19日，新中国第一家旅行社（ ）在厦门成立。

• A：中国旅行社
• B：中国国际旅行社
• C：华侨服务社
• D：中国青年旅行社

答 案：C

2、旅游业要真正发挥作用，“软件”的核心，即()更为重要。()  

• A：服务人才
• B：管理人才
• C：旅游人才
• D：导游人才

答 案：C

解 析：旅游业要真正发挥作用，旅游人才是至关重要的。旅游人才包括旅游规划师、旅游经营管理人员、导游等，他们是旅游业的核心力量。他们不仅需要具备专业知识和技能，还需要具备良好的服务意识和沟通能力，能够为游客提供优质的服务和体验。因此，旅游人才是旅游业成功发展的重要因素。

3、中国最大的沙漠是（ ）。

• A：塔克拉玛干沙漠
• B：古尔班通古特沙漠
• C：巴丹吉林沙漠
• D：腾格里沙漠

答 案：A

解 析：塔克拉玛干沙漠是中国最大的沙漠。

多选题

1、旅游者的行为特征主要包括（ ）。

• A：旅游动机
• B：旅游决策过程
• C：旅游消费行为
• D：旅游体验评价

答 案：ABCD

解 析：旅游者的行为特征包括旅游动机，即为什么旅游；旅游决策过程，如何选择旅游目的地等；旅游消费行为，在旅游过程中的消费情况；旅游体验评价，对旅游经历的评价。

2、餐饮服务场合废弃物暂存设施规定：（ ）

• A：食品解决区设存放废弃物或垃圾的容器
• B： 废弃物容器与加工用容器有明显区分的标记。
• C：废弃物容器配有盖子，以坚固及不透水的材料制造，内壁光滑便于清洗
• D：专间内的废弃物容器盖子为非手动启动式

答 案：ABCD

解 析：对于餐饮服务场合的废弃物暂存设施，规定如下： A、在食品解决区域设有容器用于存放废弃物或垃圾。 B、废弃物容器必须与加工用容器明显区分，并且有相应的标记。 C、废弃物容器必须由坚固且不透水的材料制造，内壁光滑，便于清洗。 D、专用间内的废弃物容器的盖子必须是非手动启动式的。 这些规定旨在确保餐饮服务场所能够妥善处理废弃物和垃圾，保持场所的卫生和安全。废弃物容器的设计和材料要求能够有效防止废弃物的泄露和污染环境。同时，通过明显的区分和标记，可以避免将废弃物与加工用容器混淆，从而保证食品的安全和卫生。非手动启动式的盖子可以减少人工接触，降低交叉污染的风险。

3、从茶叶干燥工艺看绿茶可分为（ ）

• A：炒青绿茶
• B：烘青绿茶
• C：蒸青绿茶
• D：晒清绿茶

答 案：ABCD

解 析：绿茶根据制作方法分为四种，主要有烘青绿茶、炒青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。烘青绿茶是用烘笼进行烘干的，但是香气不太浓烈。炒青是用机械或手工炒制出来的，各有不同品质。晒青是用日光晒干的，比较的天然。蒸青是用蒸汽制成的，泡出来色泽很深绿。

主观题

1、天津“小吃三绝”是具体是指什么?（ ）

答 案：狗不理包子、十八街麻花 和 耳朵眼炸糕

解 析：天津“小吃三绝”是指 **狗不理包子**、**十八街麻花** 和 **耳朵眼炸糕**。 **解析：** 这三种小吃以其独特的制作工艺和风味，成为天津最具代表性的传统美食，被誉为“小吃三绝”。 **答案：** 狗不理包子 十八街麻花 耳朵眼炸糕