2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题05月18日

2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题05月18日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过高职单招每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、慢速获利营销策略的特点是以高价但低促销的方式来获取尽可能多的利润。（ ）

答 案：错

解 析：错误。慢速获利营销策略的特点是以低价但高促销的方式来吸引更多的消费者，从而获得长期稳定的利润。这种策略注重建立客户忠诚度，通过提供高品质的产品和服务，与客户建立良好的关系，从而实现长期利润的增长。与之相反的是快速获利策略，以高价但低促销的方式迅速获取利润，但可能会牺牲客户忠诚度和长期发展。

2、烧灼是将花枝的切口在火焰上烧灼，直至浆汁不再外流，这有利于延长其花期。 （ ）

答 案：对

解 析：是的，烧灼是一种常见的插花处理方法，可以延长花材的寿命。通过烧灼花枝的切口，可以封住切口，防止浆汁的外流，从而延长花朵的保鲜时间。这种方法特别适用于一些多汁的花朵，如玫瑰、康乃馨等。但需要注意的是，烧灼的时间和火力要掌握得当，以免造成花材的烧焦或变质。同时，在进行烧灼处理时，要保持花材的原始形态和特点，不要过度处理，以免影响插花的美感。

3、撤换菜盘时，可以不使用托盘。（ ）

答 案：错

解 析：错误。在撤换菜盘时，一般应该使用托盘。托盘可以方便携带多个菜盘，避免菜盘在运输过程中滑落或倾倒。使用托盘可以提高效率，确保菜盘的安全和整齐。因此，使用托盘是撤换菜盘时的常规做法。

单选题

1、香槟酒的最佳饮用温度为（ ）

• A：.0°～6℃
• B：6～10℃
• C：10～14℃
• D：14～18℃

答 案：B

解 析：香槟酒的最佳饮用温度为6℃至10℃。这个温度范围可以帮助保持香槟酒的气泡和口感，并展现出其最佳的风味特点。

2、北海历史悠久。汉武帝元鼎六年（公元前111年），设（ ）

• A：合浦郡
• B：象郡
• C：岭南郡
• D：广南郡

答 案：A

3、不同文化背景下的时间观念可能不同，以下哪个国家的人通常比较守时？（ ）

• A：巴西
• B：印度
• C：德国
• D：墨西哥

答 案：C

解 析：德国人通常比较守时，而巴西、印度、墨西哥等国家在时间观念上相对较为灵活。

多选题

1、分菜服务方法应包括：（ ）

• A：分叉分勺分菜法
• B：旁桌式分菜法
• C：转盘式分菜法
• D：各客分菜法

答 案：ABCD

解 析：分菜服务方法包括A. 分叉分勺分菜法、B. 旁桌式分菜法、C. 转盘式分菜法和D. 各客分菜法。这些方法在餐厅中常用来将菜肴分配给不同的客人或者供客人自行取用。

2、于昭山的说法，正确的是（ ）。

• A：位于长沙、株洲的交界处
• B：传周昭五至此，盘桓多日，并殁入山下深潭而得名
• C：为潇湘八景之一
• D：是国家级优秀旅游景区

答 案：BC

3、服务人员应具备的心理素质有（ ）。

• A：耐心
• B：热情
• C：自信
• D：应变能力

答 案：ABCD

解 析：服务人员需要有耐心对待顾客、保持热情的服务态度、充满自信地提供服务以及具备应变各种情况的能力。

主观题

1、佛教在饮食方面的戒律主要有哪些 ?

答 案：不吃“荤”和“腥”。不饮酒、不吸烟

解 析：不吃“荤”和“腥”。不饮酒、不吸烟