2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题02月13日

2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题02月13日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过高职单招每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、抵达景点时，下车前地陪导游员要讲清并提醒旅游者记住旅行车的型号、颜色、标志、车 号和停车地点及开车时间。（ ）

答 案：对

解 析：正确。抵达景点时，地陪导游员应该向旅游者讲清并提醒他们记住旅行车的型号、颜色、标志、车号以及停车地点和开车时间。这样可以确保旅游者在游览景点后能够方便地找到自己的车辆，避免迷路或迟到。

2、食品冷藏、冷冻贮藏半成品、成品原料时，在同一冰室内存放，要将其严格分开。（ ）

答 案：对

解 析：正确。在食品冷藏和冷冻贮藏过程中，半成品、成品和原料需要严格分开存放，以防止交叉污染。

3、地陪在景点导游讲解时，要做到心中有数，先讲什么、后讲什么，中间穿插讲什么典故 和趣闻故事都要预先设计。（ ）

答 案：对

单选题

1、致完欢送词，地陪可将“旅游服务质量评价意见卡”分发给旅游者填写，如旅游者带回填写应向其说明（ ）。

• A：邮资总付
• B：邮资自付
• C：邮资未付
• D：邮资已付

答 案：B

解 析：致完欢送词，地陪可将“旅游服务质量评价意见卡”分发给旅游者填写，如旅游者带回填写应向其说明邮资已付，若旅游者现场填写则如数收回，并向其表示感谢。另外，旅游者还可通过在线平台评价旅游服务质量。

2、服务补救的目的是（ ）。

• A：避免顾客投诉
• B：提高顾客满意度
• C：减少服务成本
• D：增加服务收入

答 案：B

解 析：通过服务补救可以弥补服务失误，提高顾客满意度。

3、（ ）是现代酒店的重要标志之一，是商务宾客经常光顾之地，是宾客“办公室外的办公室”。

• A：会议中心
• B：商务中心
• C：前厅大堂
• D：多功能会议室

答 案：B

解 析：B. 商务中心是现代酒店的重要标志之一，是商务宾客经常光顾之地，也被称为宾客的“办公室外的办公室”。商务中心通常提供一系列的商务服务和设施，包括打印、复印、传真、邮寄、租赁办公设备等。商务中心的设立旨在为商务宾客提供便捷的工作环境和服务，满足他们的商务需求。商务中心的功能和设施的好坏也是评价一个酒店是否适合商务宾客的重要指标之一。

多选题

1、网络信息的特点有（ ）。

• A：丰富性
• B：及时性
• C：准确性
• D：可靠性

答 案：AB

解 析：网络信息具有丰富性和及时性，但不一定具有准确性和可靠性，网络上存在大量虚假和不准确的信息。

2、低嘌呤膳食应禁忌嘌呤含量高的食品，如（ ）。

• A：牛奶
• B：沙丁鱼
• C：浓肉汤
• D：果汁
• E：猪肝
• F：咖啡

答 案：BCE

解 析：低嘌呤膳食应禁忌嘌呤含量高的食品，如B．沙丁鱼、C．浓肉汤和E．猪肝。这些食物中含有较高的嘌呤物质，如果摄入过多，可能会导致嘌呤代谢紊乱，引发痛风等相关疾病。而A．牛奶、D．果汁和F．咖啡嘌呤含量较低，可以适量摄入。但是，嘌呤含量对个体差异较大，如果有特殊需求或疾病，请咨询专业医生或营养师的建议。

3、服务营销中的渠道策略包括（ ）。

• A：直接销售渠道
• B：间接销售渠道
• C：电子渠道
• D：合作渠道

答 案：ABCD

解 析：服务营销中的渠道策略包括直接销售渠道，如企业自己的门店或网站；间接销售渠道，如代理商、经销商等；电子渠道，如在线预订、移动应用等；合作渠道，与其他企业合作推广服务。

主观题

1、川菜的风味特色有哪些 ?

答 案：川菜是中国八大菜系之一，以四川省为代表。它以其独特的风味和辣味而闻名于世。以下是川菜的一些风味特色： 1.麻辣味：川菜以麻辣味为主要特色，常用的调料包括花椒、辣椒和姜蒜等。这种麻辣口感独特，能够给人带来刺激和兴奋的食欲。 2. 多样的烹饪技巧：川菜以其多样的烹饪技巧而闻名，包括炒、炸、炖、红烧、煮等多种方式，能够使食材的口感和味道得到充分发挥。 3. 鲜香味：川菜注重使用新鲜的食材，如海鲜、肉类、蔬菜等，以保持菜品的原汁原味和鲜香味。 4. 调味丰富：川菜调味品种丰富，包括豆瓣酱、郫县豆瓣、花椒油、蒜泥、酱油等，这些调味品使川菜更加鲜美、醇厚。 5. 口感丰富：川菜追求食物的口感丰富，既有嫩滑的口感，也有脆爽的口感，以及咸、甜、酸、辣等多种味道的结合。 总体而言，川菜的独特风味特色在于其麻辣口感、多样的烹饪技巧、鲜香味、丰富的调味品种和口感的丰富性。它具有独特的吸引力，吸引了许多食客和美食爱好者。

解 析：川菜是中国八大菜系之一，以四川省为代表。它以其独特的风味和辣味而闻名于世。以下是川菜的一些风味特色： 1. 麻辣味：川菜以麻辣味为主要特色，常用的调料包括花椒、辣椒和姜蒜等。这种麻辣口感独特，能够给人带来刺激和兴奋的食欲。 2. 多样的烹饪技巧：川菜以其多样的烹饪技巧而闻名，包括炒、炸、炖、红烧、煮等多种方式，能够使食材的口感和味道得到充分发挥。 3. 鲜香味：川菜注重使用新鲜的食材，如海鲜、肉类、蔬菜等，以保持菜品的原汁原味和鲜香味。 4. 调味丰富：川菜调味品种丰富，包括豆瓣酱、郫县豆瓣、花椒油、蒜泥、酱油等，这些调味品使川菜更加鲜美、醇厚。 5. 口感丰富：川菜追求食物的口感丰富，既有嫩滑的口感，也有脆爽的口感，以及咸、甜、酸、辣等多种味道的结合。 总体而言，川菜的独特风味特色在于其麻辣口感、多样的烹饪技巧、鲜香味、丰富的调味品种和口感的丰富性。它具有独特的吸引力，吸引了许多食客和美食爱好者。