2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题05月08日

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判断题

1、菜单成为沟通消费者与餐馆之问的渠道（ ）

答 案：对

解 析：对，菜单是消费者和餐馆之间沟通的重要渠道。通过菜单，消费者可以了解到餐厅提供的菜品种类、价格、配料等信息，从而选择自己喜欢的食物。同时，餐馆也可以通过菜单来展示自己的特色和风格，吸引顾客的注意。因此，设计一个清晰、详细的菜单对于餐馆来说非常重要。

2、OPEN票是指旅客在乘机前须持机票和有效证件去民航办理订座手续的机票。 （ ）

答 案：错

解 析：不正确。open机票（定期票）是一种机票，指机票返程的航班、座位等级、乘机日期、起飞时间均未订妥的

3、餐饮产品销售量受就餐环境的影响（ ）

答 案：对

单选题

1、在跨文化交际中，“高语境文化”通常具有以下特点（ ）。

• A：信息明确，表达直接
• B：信息含蓄，依赖语境
• C：强调个人主义
• D：注重法律和合同

答 案：B

解 析：高语境文化中，信息的传递往往比较含蓄，很多意思需要通过语境去理解。

2、开夜床服务包括（ ）

• A：开夜床、阳台整理
• B：开夜床、房间整理、阳台整理
• C：开夜床、开关灯服务、阳台整理
• D：开夜床、房间整理、卫生间整理

答 案：A

解 析：开夜床服务包括：A. 开夜床、阳台整理。这项服务通常包括为客人打开床铺，准备好床上用品，并进行阳台的整理工作。其他选项中提到的房间整理、开关灯服务和卫生间整理通常是在日常清洁服务中进行的，与开夜床服务是分开的。

3、充分利用（ ）,支持电商平台开设乡村旅游频道，开展在线宣传推广和产品销售等。

• A：新媒体
• B：自媒体
• C：新媒体、自媒体
• D：线上线下

答 案：C

解 析：充分利用新媒体自媒体，支持电商平台开设乡村旅游频道，开展在线宣传推广和产品销售等。

多选题

1、酒店处理宾客投诉的步骤概括为（ ）。

• A：聆听、保持冷静、表示谅解
• B：维护宾客自尊心、对事不对人、做好记录
• C：不随意承诺、及时解决问题、监督行动的发展
• D：及时跟踪、后期联系
• E：写出报告

答 案：ABCDE

解 析：酒店处理宾客投诉的步骤可以概括为A、B、C、D、E。 A. 聆听、保持冷静、表示谅解：当宾客提出投诉时，酒店员工应该倾听宾客的问题，保持冷静并展示理解和同情之情。 B. 维护宾客自尊心、对事不对人、做好记录：在处理投诉时，酒店员工应该尊重宾客的自尊心，不将问题归咎于宾客个人，而是专注于解决问题本身。同时，员工需要详细记录宾客的投诉内容和细节。 C. 不随意承诺、及时解决问题、监督行动的发展：员工在处理投诉时不应随意承诺，而是要根据实际情况给出合理的解决方案，并及时解决问题。同时，员工需要跟踪和监督解决问题的进展，确保问题得到圆满解决。 D. 及时跟踪、后期联系：在解决问题后，员工需要及时跟踪宾客的满意度，并在后期与宾客进行联系，确保问题没有再次出现，并提供必要的补偿或关怀。 E. 写出报告：在处理完宾客投诉后，员工需要撰写一份详细的报告，包括投诉的内容、处理的过程和结果，以便酒店管理层进行评估和改进。

2、男士职业形象的关键要素有哪些？（ ）

• A：西装品质
• B：领带搭配
• C：皮鞋整洁
• D：发型整齐

答 案：ABCD

解 析：男士职业形象中，西装品质要好，体现品味和专业度；领带搭配要恰当，与西装和衬衫协调；皮鞋要整洁，显示注重细节；发型要整齐，给人干练的感觉。

3、旅游业经营管理的三大要素是（ ）。

• A：旅游资源
• B：旅游产品
• C：旅游设施
• D：旅游服务

答 案：ACD

解 析：旅游业经营管理的三大要素是旅游资源、旅游设施和旅游服务，故选 ACD。 因此，正确答案是 ACD。

主观题

1、中国传统年节的特点是什么 ?

答 案：1、中国传统年节的丰富内容是与自然界生态环境周而复始的循环变化直接相连的 2、年节是人们生存状态的一种调整和适应，而这样的调整适应则体现在中国人的生命活动与自然气候节律的和谐共振上 3、我国的传统年节与农业生态的节奏变化及其形成的气候背景密切联系在一起 

解 析：1、中国传统年节的丰富内容是与自然界生态环境周而复始的循环变化直接相连的 2，年节是人们生存状态的一种调整和适应，而这样的调整适应则体现在中国人的生命活动与自然气候节律的和谐共振上 3、我国的传统年节与农业生态的节奏变化及其形成的气候背景密切联系在一起 13.准扬菜系由哪几个分支构成? 举出五个代表性名菜. 淮扬风味、姑苏风味、徐海风味、金陵风味。代表性名菜:沛公狗肉、彭城鱼丸、大煮干丝、盐水鸭、香菇炖鸡