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2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》5月3日

2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》5月3日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1446

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》5月3日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 大餐刀、大餐叉应配套使用于西餐中的鱼菜。 （ ）

    A对

    B错

  • 2. 面对顾客说话时，与顾客保持一定距离，面带微笑，目视顾客眼鼻三角区，以示尊重有礼。 （ ）

    A对

    B错

  • 3. 西餐零点服务时，接受预订要问清并记录下客人的、用餐时间、人数和特殊要求。（ ）

    A对

    B错

  • 1. 宋五嫂是古代著名的肆厨，她以擅长制作（ ）

    A娥姐粉果

    B糕点

    C鱼龚

    D麻婆豆腐

  • 2. 法国菜的特点是（ ）

    A少油清淡

    B常用水果

    C多油辛辣

    D喜用咖喱

  • 3. 下列关于食品安全的说法，正确的是（ ）

    A可以采购使用未经检验的食品添加剂

    B购买的食品应标明生产日期和保质期

    C可以在没有食品标签的情况下销售食品

    D食品添加剂的使用量可以随意调整，只要不影响食品外观

  • 1. 保健食品应符合哪些规定？（ ）

    A不得对人体产生危害

    B具有明确的治疗或防止功能.

    C标签注明功效成分及含量

    D产品的功能和标签相一致

  • 2. 中国人生礼俗的重要内容包括（ ）

    A诞生礼俗

    B结婚礼俗

    C寿庆礼俗

    D满月酒

    E丧葬礼俗

  • 3. 导游服务要遵循“宾客至上”原则，在实际服务中要求导游员做到（ ）。

    A尊重客人，礼貌服务

    B提供等距离服务

    C维护旅行社经济利益

    D规范化服务与个性化服务相结合

    E合理而可能原则

  • 1. 中国饮食文化的四大内涵是什么?
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