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2025年高职单招每日一练《旅游管理》5月25日

2025年高职单招每日一练《旅游管理》5月25日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1325

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年高职单招每日一练《旅游管理》5月25日专为备考2025年旅游管理考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

单选题 多选题 主观题 填空题 简答题
  • 1. 餐饮企业通过增加服务项目、延长营业时间等方法来努力提高餐饮销售量的原因是()  

    A餐饮销售量受经营空间的限制

    B餐饮销售量受进餐时间的限制

    C餐饮企业固定成本及变动费用较高

    D餐饮产品销售量受就餐环境的影响

  • 2. 消费者的心理感受或附属于服务的特征是()  

    A明显的服务

    B隐含的服务

    C明的服务

    D暗的服务

  • 1. 餐饮部在酒店中的地位和作用包括()  

    A餐饮部是星级酒店的重要组成部分

    B餐饮服务直接影响酒店声誉

    C餐饮部为酒店创造可观的经济效益

    D餐饮部的工种多、用工量大

  • 2. 整瓶的葡萄酒和烈性酒在开瓶前，应向主人展示酒的商标，让客人验看，目的是()  

    A避免差错

    B表示对客人的尊重

    C显示服务的礼遇

    D促进销售

  • 1. 主酒吧  
  • 2. 餐厅或宴会选用盘花或环花时，为了表示礼遇规格，种类越多越好。()  
  • 1. ()是打折时应用的一种手法。  
  • 2. （）安排员工班次，核准考勤表。  
  • 1. 简述传菜员的主要职责。  
  • 2. 简述现金结账的程序。  
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