专业简介
本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才；毕业生能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
详解
该专业学生考研方向
马克思主义理论
营养与食品卫生学
食品科学与工程
食品工程
已毕业人员从业方向
大学教师
中等职业学校教师
事业单位人员
酒店管理
人力资源专员/助理
出国
公务员(中央国家机关)
公务员(省级机关)
公务员(地市级机关)
公务员(区县级及以下机关)
厨师/面点师
小学教师
统计信息
全国普通高校毕业生规模：1000-1500人
薪酬水平
毕业三年内平均月薪 数据来源于学职平台职业调查
