2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题05月24日

2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题05月24日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过高职单招每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、普通吸尘器不能吸大块杂物，但可以吸水、小铁钉、玻璃等（ ）

答 案：错

解 析：这个说法是不正确的。普通吸尘器通常不能吸水和大块杂物，因为它们的设计主要用于清洁灰尘和细小颗粒物。如果使用普通吸尘器吸水，可能会导致损坏或电击的危险。对于大块杂物，如玻璃、铁钉等，建议使用专门的清洁工具进行处理，而不是依赖普通吸尘器。

2、持普通护照的新加坡、文莱、日本、韩国4个国家公民前来中国大陆旅游，可免办鉴证从中国对外国人开放口岸入境。（ ）

答 案：错

解 析：错误。根据中国的出入境政策，持有新加坡、文莱、日本、韩国普通护照的公民，可以享受中国的免签证政策，可以在指定口岸入境中国大陆旅游，但并非完全免办鉴证。对于这些国家的公民，他们需要在入境时办理签证或者办理免签证证件，例如旅游签证、落地签证等。具体办理方式和所需材料，可以咨询中国驻相关国家使领馆或者旅行社。

3、烧煮生豆浆至80℃出现“假沸”现象时,将上涌泡沫除净后再以文火维持煮沸3分钟左右方可。烹饪四季豆时先将四季豆放入开水中烫煮5分钟以上再炒。鲜黄花菜要抽除白芯线、去掉蕊芯后，用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上。（ ）

答 案：对

解 析：在烧煮生豆浆时，当出现“假沸”现象时，可以将上涌的泡沫除净，然后以文火维持煮沸3分钟左右，这样可以确保豆浆充分煮沸，杀灭潜在的细菌和病原体。 在烹饪四季豆时，先将四季豆放入开水中烫煮5分钟以上，这样可以软化四季豆的纤维，使其更易炒熟。这种烫煮的过程也有助于去除四季豆表面的污垢和杂质。 而对于鲜黄花菜，要先抽除白芯线、去掉蕊芯，然后用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上。这样的处理步骤可以去除花菜的苦味和异味，使其更加鲜嫩可口。 这些烹饪方法都有助于提高食品的质量和口感，同时也确保了食品的安全性。

单选题

1、中国的四大佛教名山是（ ）。

• A：五台山、峨眉山、普陀山、九华山
• B：泰山、衡山、华山、恒山
• C：黄山、庐山、雁荡山、武夷山
• D：长白山、大兴安岭、小兴安岭、太行山

答 案：A

解 析：中国的四大佛教名山是五台山、峨眉山、普陀山、九华山。

2、为保证住店宾客生命财产安全，必须在公共区域和客房内加强各类安全设施的配置，居于首要安全设施配置的系统是（ ）。

• A：火灾报警系统
• B：视频监控系统
• C：门禁控制系统
• D：紧急疏散指示系统

答 案：A

解 析：在酒店等公共场所，保障宾客的生命财产安全是首要任务。火灾是酒店中最常见的安全隐患之一，一旦发生火灾，后果往往非常严重。因此，火灾报警系统是保障宾客生命财产安全的首要安全设施。 火灾报警系统：能够在火灾初期及时发现并发出警报，提醒宾客和工作人员迅速采取措施，减少人员伤亡和财产损失。 视频监控系统：虽然可以监控公共区域的安全状况，但主要用于事后调查和预防犯罪，对于突发火灾等紧急情况反应较慢。 门禁控制系统：主要用于控制人员进出，防止未经授权的人员进入，对于火灾等紧急情况的帮助有限。 紧急疏散指示系统：在火灾等紧急情况下，能够引导人员快速疏散，但前提是火灾报警系统已经及时发出警报，否则疏散指示系统的作用无法发挥。 综上所述，火灾报警系统是保障住店宾客生命财产安全的首要安全设施。

3、（ ）景区是广东省面积最大、景色最美、以丹霞地貌景观为主的风景区和自然 遗址地，又称为中国红石公园。

• A：武夷山
• B：白云山
• C：普陀山
• D：丹霞山

答 案：D

多选题

1、在电子表格中，可以进行哪些操作？（ ）

• A：数据排序
• B：数据筛选
• C：制作图表
• D：编写文档

答 案：ABC

解 析：在电子表格中可以进行数据排序、筛选和制作图表等操作。编写文档不是电子表格的主要功能。

2、高档原料保管的重点是（ ）。

• A：防污染
• B：防受潮
• C：防虫蛀
• D：防霉变

答 案：ACD

解 析：高档原料保管的重点是防污染（A），防受潮（B），防虫蛀（C），以及防霉变（D）。这些措施可以有效地保持原料的质量和新鲜度。

3、日本的传统美食有（ ）。

• A：寿司
• B：拉面
• C：天妇罗
• D：泡菜

答 案：ABC

解 析：寿司、拉面、天妇罗是日本传统美食。泡菜主要是韩国的传统美食。

主观题

1、简答韩国饮食文化的代表食品

答 案：泡菜、饼糕、韩定食、烤肉、参鸡汤

解 析：泡菜、饼糕、韩定食、烤肉、参鸡汤