2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题05月03日

2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题05月03日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过高职单招每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、服务的价格越高，服务质量就越好。（ ）

答 案：错

解 析：服务的价格与服务质量没有必然联系。服务质量取决于服务的内容、服务人员的素质、服务过程的管理等多个因素，而不是价格的高低。高价格不一定意味着高质量的服务，低价格也不一定意味着服务质量差。

2、旅游者首先必须是一个游览者。 （ ）

答 案：对

3、地方导游员在核实旅游团交通票据时，如果发现旅游者所乘的航班（车次、船次）或时 间有变更，应及时向地方接待社的计调人员了解是否已经将变更情况通知了组团社，以防下 站漏接。（ ）

答 案：对

解 析：如果航班（车次、船次）和时间有变更，地陪应问清计调部门是否已通知了下一站，以免造成漏接。负责地方接待的是“接待社”不是“组团社”，所以“下一站”指的是接待社的下一站。故本题错误。

单选题

1、人类先民结束茹毛饮血历史的标志是（ ）

• A：用火熟食
• B：陶器制造
• C：煮海为盐
• D：原始烹调

答 案：A

解 析：答案是A、用火熟食。使用火熟食是人类先民结束茹毛饮血历史的重要标志，它使人类开始能够食用更多种类的食物，提高了食物的可消化性和口感。

2、服务营销中的关系营销主要是指（ ）。

• A：与顾客建立长期稳定的关系
• B：与供应商建立合作关系
• C：与竞争对手建立竞争关系
• D：与政府部门建立良好关系

答 案：A

解 析：关系营销在服务营销中主要是指与顾客建立长期稳定的关系，通过提供优质服务和持续沟通，提高顾客忠诚度。与供应商、竞争对手和政府部门的关系也很重要，但不是关系营销的主要内容。

3、以下哪个词在酒店英语中通常用来表示“毛巾”的意思？ （ ）

• A：towel
• B：bedsheet
• C：pillow
• D：blanket

答 案：A

解 析：“towel”表示“毛巾”，常用于酒店英语中，故选 A；B 项“bedsheet”表示“床单”；C 项“pillow”表示“枕头”；D 项“blanket”表示“毯子”。 因此，正确答案是 A、towel。

多选题

1、中国的旅游地理环境对旅游业的积极影响有（ ）。

• A：提供丰富的旅游资源
• B：促进旅游产业发展
• C：推动文化交流
• D：保护生态环境

答 案：ABCD

解 析：中国的旅游地理环境提供了丰富的旅游资源，促进了旅游产业的发展，不同地区的游客相互交流，推动了文化交流，同时也促使人们更加重视生态环境保护。

2、餐厅客用器具中的瓷器类包括：（ ）

• A：装饰盘
• B：盐椒盅
• C：头盆刀叉
• D：白兰地杯

答 案：AB

解 析：餐厅客用器具中的瓷器类包括装饰盘和盐椒盅，因此答案是A和B。头盆刀叉和白兰地杯属于其他类型的器具。

3、监管部门接到公民对食品安全征询、投诉、举报，应当作出以下解决：（ ）

• A：调查核算情况
• B：将解决结果答复
• C：不属于本部门职责的不予解决
• D：对不属于本部门职责的，应当书面告知并移交有权解决的部门解决。

答 案：ABD

主观题

1、川菜的风味特色有哪些 ?

答 案：川菜是中国八大菜系之一，以四川省为代表。它以其独特的风味和辣味而闻名于世。以下是川菜的一些风味特色： 1.麻辣味：川菜以麻辣味为主要特色，常用的调料包括花椒、辣椒和姜蒜等。这种麻辣口感独特，能够给人带来刺激和兴奋的食欲。 2. 多样的烹饪技巧：川菜以其多样的烹饪技巧而闻名，包括炒、炸、炖、红烧、煮等多种方式，能够使食材的口感和味道得到充分发挥。 3. 鲜香味：川菜注重使用新鲜的食材，如海鲜、肉类、蔬菜等，以保持菜品的原汁原味和鲜香味。 4. 调味丰富：川菜调味品种丰富，包括豆瓣酱、郫县豆瓣、花椒油、蒜泥、酱油等，这些调味品使川菜更加鲜美、醇厚。 5. 口感丰富：川菜追求食物的口感丰富，既有嫩滑的口感，也有脆爽的口感，以及咸、甜、酸、辣等多种味道的结合。 总体而言，川菜的独特风味特色在于其麻辣口感、多样的烹饪技巧、鲜香味、丰富的调味品种和口感的丰富性。它具有独特的吸引力，吸引了许多食客和美食爱好者。

解 析：川菜是中国八大菜系之一，以四川省为代表。它以其独特的风味和辣味而闻名于世。以下是川菜的一些风味特色： 1. 麻辣味：川菜以麻辣味为主要特色，常用的调料包括花椒、辣椒和姜蒜等。这种麻辣口感独特，能够给人带来刺激和兴奋的食欲。 2. 多样的烹饪技巧：川菜以其多样的烹饪技巧而闻名，包括炒、炸、炖、红烧、煮等多种方式，能够使食材的口感和味道得到充分发挥。 3. 鲜香味：川菜注重使用新鲜的食材，如海鲜、肉类、蔬菜等，以保持菜品的原汁原味和鲜香味。 4. 调味丰富：川菜调味品种丰富，包括豆瓣酱、郫县豆瓣、花椒油、蒜泥、酱油等，这些调味品使川菜更加鲜美、醇厚。 5. 口感丰富：川菜追求食物的口感丰富，既有嫩滑的口感，也有脆爽的口感，以及咸、甜、酸、辣等多种味道的结合。 总体而言，川菜的独特风味特色在于其麻辣口感、多样的烹饪技巧、鲜香味、丰富的调味品种和口感的丰富性。它具有独特的吸引力，吸引了许多食客和美食爱好者。