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2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》4月11日

2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》4月11日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：473

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》4月11日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 餐具的主要清洁要求是做到无水迹、无油腻、无污迹。 （ ）

    A对

    B错

  • 2. 因为旅行社对旅游团在一地的活动日程一般都早有安排，所以地陪有时无需进行核对和 商定日程的工作。（ ）

    A对

    B错

  • 3. 就餐场合在教室内的，学校食堂应配备有运送饭菜和清洁餐具的密闭运送工具，并由持有健康证明的人员分发饭菜。（ ）

    A对

    B错

  • 1. 中国饮食初步形成时期涉及烹饪技术的著述主要有（ ）

    A《吕氏春秋》

    B《黄帝内经》

    C《易经》

    D《周礼》

  • 2. 绿茶制作工艺经过的过程（ ）

    A杀青-择捻-干爆

    B发酵-揉抢-干爆

    C杀青-发酵-干爆

    D杀青-干爆-压缩

  • 3. “鱼尾式”报价方式适合于（ ）

    A高档客房

    B中档客房

    C普通客房

    D低档客房

  • 1. 欧美国家之所以能出现全世界80%以上的国际旅游者,成为主要的客源地,其根本原因是 （ ）

    A生产力水平高

    B社会经济高度发展

    C科学技术进步

    D社会生产率成倍增长

  • 2. 台布的折叠步骤有以下哪些：（ ）

    A将口布对折成三角形，底边向上折两到三指宽。

    B将口布竖放，从下往上卷，将尾部收住。

    C将四角拉出来，整理成型。

    D整理成型

  • 3. 导游员带团时，要善于抓住旅游团队中的“中心人物”，一般来说团队中的“中心人物”应具有的特点是（ ）。

    A有比较丰富的社会阅历

    B经济条件比其他人好

    C认知能力比较强，且意志比较坚定

    D有较高的职称和学历

    E有比较娴熟的社会交往技巧

  • 1. 简答韩国饮食文化的代表食品
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